@PHDTHESIS{ 2021:590259215,
 	title = {Mucilagem de sisal (Agave sisalana, Perrine) ensilada para alimentação de caprinos e ovinos},
 	year = {2021},
 	url = "http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8970",
 	abstract = "O semiárido brasileiro é o maior produtor mundial de Sisal (Agave sisalana, Perrine). Entretanto, apenas 5% da planta gera enorme quantidade de resíduo sólido, que é desperdiçado ou subutilizado, podendo ser importante fonte alternativa de volumoso para ruminantes. No entanto, o desconhecimento das formas seguras de conservação e sua real importância nutricional para os ruminantes são muito escassas. Assim, objetivando-se investigar o efeito de aditivos (milho moído, farelo de trigo e farelo de algodão) sobre as perdas, dinâmica microbiológica, alterações fermentativas e qualidade de silagens de mucilagem do desfibramento do sisal em diferentes tempos de armazenamento, além do efeito das silagens na dieta de caprinos e ovinos, sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes, o comportamento ingestivo, consumo de água, dinâmica ruminal, balanço de nitrogênio, síntese de proteína microbiana, parâmetros ruminais e perfil bioquímico do sangue e urina, foram conduzidos dois experimentos, no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal Rural de Pernambuco. No experimento I foram utilizados 60 silos experimentais, distribuídos nos tratamentos que consistiram nas silagens de: mucilagem do desfibramento de sisal (SilMUDS), MUDS ensilada com milho moído (SilMUDS-MI), MUDS ensilada com farelo de trigo (SilMUDS-FT), e MUDS ensilada com farelo de algodão (SilMUDS- FA). Os silos foram abertos aos 7, 14, 30, 60 e 120 dias após a ensilagem. Os aditivos (milho moído e farelo de trigo) foram eficientes na elevação do teor de Matéria Seca em relação ao tratamento-controle, reduzindo perdas, pela menor produção de efluentes (P<0,0001), além de proporcionar menor produção de N-NH3 (P<0,0001) e aumentar a concentração de carboidratos solúveis em água (CSA), refletindo em fermentação mais efetiva com consequente queda do pH (P<0,0001) durante o processo de fermentação do material. Porém, o farelo de algodão provocou efeito oposto aos demais aditivos, de modo que houve maior produção de N-NH3 (P<0,0001), assim como maiores valores de pH (P<0,0001). No experimento II foram utilizados quatro ovinos e quatro caprinos machos, castrados e dotados de fístulas permanentes no rúmen, com pesos corporais (PC) médios iniciais de 71,05 ± 7,53kg e 57,41 ± 9,71kg, respectivamente. Os animais foram alimentados com rações experimentais compostas por feno de capim tifton 85 (Cynodon dactylon L.) e as silagens como volumosos, alimentos concentrados (milho moído, farelo de soja e farelo de trigo) e mistura mineral, formuladas para serem isonitrogenadas. As silagens aditivadas proporcionaram maior consumo de MO (P=0,0383), CT (P=0,0260), CNF(P<0,0001), NDT (P=0,0018), DMS (P<0,0001), DMO (P<0,0001), e DCT (P<0,0001), cabe destacar que os animais alimentados com SilMUDS-MI, pela sua melhor qualidade, apresentaram um maior valor observado para Alantoína (mmol/L) (P=0,0278). Os animais alimentados com a dieta-controle apresentaram maior produção de Ácido Acético (P=0,0013), já os alimentados com as dietas contendo silagens, apresentaram maiores valores de Ácido Propiônico (P=0,0112). Em geral o perfil bioquímico do sangue dos caprinos e ovinos mostraram-se dentro dos intervalos propostos para as espécies. Porém, os caprinos apresentaram quadro clínico compatível com nefropatia, apresentando obstrução do fluxo urinário por cálculos, o que pôde ser observado com os valores de ureia (306,25 a 483,639mg/dL) e creatinina (29,99 a 31,759mg/dL) acima do intervalo de referência para a espécie. Conclui-se que o uso de milho moído e farelo de trigo na ensilagem de MUDS resulta em silagens com melhor padrão de fermentação e menores perdas. O emprego de SilMUDS aditivada com milho moído ou farelo de trigo na dieta de caprinos e ovinos influencia positivamente sobre o consumo e digestibilidade da matéria seca e seus constituintes, não interfere no balanço de nitrogênio, síntese de proteína microbiana e não altera o perfil bioquímico do sangue. Porém, sugere-se mais estudos, com o intuito de avaliar os possíveis fatores antinutricionais contidos na mucilagem de sisal, principalmente sobre a função renal, a fim de incluir a mucilagem de sisal na alimentação de ruminantes com segurança, sem que haja comprometimento da saúde animal, concomitante a maximização das variáveis produtivas.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural de Pernambuco},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Zootecnia},
 	note = {Departamento de Zootecnia}
}