@PHDTHESIS{ 2014:686281998,
 	title = {Alterações vasculares em beijupirás cultivados em sistema offshore},
 	year = {2014},
 	url = "http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8622",
 	abstract = "Atualmente existe um crescente interesse no desenvolvimento de projetos visando à implantação do cultivo de beijupirá (Rachycentron canadum), necessitando ampliar os conhecimentos acerca das necessidades nutricionais, ciclo reprodutivo e hábito da espécie, principalmente se considerar que estes fatores podem desencadear o aparecimento de doenças, inclusive por patologias circulatórias. Dentre estas, destaca-se a aterosclerose, uma doença inflamatória crônica que conduz a alterações na parede arterial. No presente trabalho, foram pesquisadas doenças vasculares no peixe, sob o ponto de vista da anatomia patológica. Sendo assim, foram avaliadas morfologicamente alterações vasculares em tecidos coletados de beijupirá provenientes de cultivo offshore em Pernambuco. Amostras de tecido cardíaco foram coletadas e submetidas à histopatologia e microscopia eletrônica de transmissão (MET), para averiguar a presença de alterações, com posterior identificação de lesões vasculares sugestivas de aterosclerose. As lâminas histológicas foram coradas por hematoxilina-eosina (HE), alcian blue, ácido periódico de Schiffh (PAS) e reticulina de Gomori. Na análise morfométrica 158 vasos arteriais foram avaliados, sendo as imagens analisadas com auxílio de um software. Os dados referentes à proporção da área do lúmen em relação à área da túnica média foram analisados de acordo com os modelos de regressão Beta para taxas e proporções. Foram observadas lesões arteriais em todo período de cultivo, principalmente na parede vascular, com hiperplasia de túnica íntima e média, formação de placa ateromatosa, infiltração de células espumosas e sinais de estenose luminal. Por meio da MET foram observadas alterações na estrutura das coronárias, com espessamento do endotélio e membrana basal, proliferação de fibroblastos e fibras colágenas, com acúmulo de material lipídico subendotelial, resíduos celulares aderidos à membrana basal e vesículas pinocitóticas com presença de lisossomos isolados. Foi constatado que os peixes da espécie Rachycentron canadum criados em cativeiro desenvolvem lesão arterial do tipo crônica degenerativa inflamatória e que o aumento no ganho de peso contribui para a redução da área do lúmen, levando a obstrução arterial, possivelmente com envolvimento de fatores nutricionais no surgimento das lesões.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural de Pernambuco},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Ciência Veterinária},
 	note = {Departamento de Medicina Veterinária}
}