@MASTERSTHESIS{ 2019:921243930,
 	title = {Produtividade, qualidade e caracterização nutricional do solo de variedades de uvas viníferas cultivadas no agreste meridional de Pernambuco},
 	year = {2019},
 	url = "http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8579",
 	abstract = "O cultivo de uvas voltadas para produção de vinhos é de grande valor em várias regiões tradicionais pelo mundo. O cultivo de uvas viníferas no Brasil está mais ligado as regiões de clima mais ameno e de valor histórico na produção do mesmo. Porém, a região Nordeste destaca-se cada vez mais na produção e comercialização de vinhos, principalmente na região semiárida no Vale do Rio São Francisco. Com isso o corre um aumento significativo nas áreas de cultivo e de produtividade das mesmas, condicionando uma procura por novas áreas de cultivo. Este trabalho teve como objetivo acompanhar as diferentes fases da uva para produção de vinho em local vitivinícola não tradicional na região Nordeste, os parâmetros agronômicos e de qualidade final da uva. Foram estudadas 10 variedades de videiras para elaboração de vinhos finos, sendo três para elaboração de vinhos brancos – Suavignon Blanc, Chardonnay e Muscat Petit Grain, e sete para vinho tinto – Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Petit Verdot, Merlot, Malbec, Viognier e Syrah. Na produção destaram-se Merlot Noir (13,5 t ha-1) a Muscat Petit Grain (9,5 t ha-1) na avaliação da fenologia as variedades Muscat Petit Grain (120 dias) como mais precoce e as variedades Merlot Noir e Cabernet Sauvigon (144 dias) como as mais tardias. Para as exigências térmicas as variedades PinotNoir e Cabernet Sauvignon ambas com exigências de 1.077,28 GD para desenvolvimento completo. Também foram avaliadas as características físicas e químicas dos cachos. Com base nos resultados da pesquisa as variedades Muscat Petit Grain, Petit Verdot, Malbec e Cabernet Sauvignon apresentaram boas características de produtividade que poderão aumentar o rendimento do produtor na elaboração de vinhos e características físico-químicas que influenciarão diretamente na qualidade final do vinho, como pH e acidez. Indicando boa adaptação e potencial para a região e a variedade Syrah apresentou maior valor de CBm do solo (313,5 mg dm-3).",
 	publisher = {Universidade Federal Rural de Pernambuco},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Produção Agrícola},
 	note = {Unidade Acadêmica de Garanhuns}
}