@PHDTHESIS{ 2019:534855990,
 	title = {Palma forrageira resistente à cochonilha do carmim na alimentação de ovinos em crescimento},
 	year = {2019},
 	url = "http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8413",
 	abstract = "Objetivou-se avaliar os efeitos dos genótipos de palma forrageira resistentes à cochonilha do carmim cv. Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia) e Miúda (Nopalea) sobre consumo e digestibilidade dos nutrientes, comportamento ingestivo, desempenho, características qualitativas e quantitativas da carcaça, pesos e rendimentos dos componentes não constituintes da carcaça, parâmetros físico-químicos e análise sensorial da carne de ovinos em crescimento. Foram utilizados 36 ovinos da raça Santa Inês, machos inteiros, com seis meses de idade e peso médio inicial de aproximadamente 22,0 ± 2,9 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos (Tifton, Nopalea e Opuntia) com doze repetições. O período experimental foi de 86 dias, com os primeiros 30 dias para a adaptação dos animais às instalações, às dietas e ao manejo, e os demais 56 dias para avaliação e coleta de dados. O tratamento Nopalea promoveu maior (P<0,05) consumo de matéria seca (g/dia e % PV/dia), proteína bruta (PB), nutrientes digestíveis totais (NDT) e digestibilidade dos carboidratos totais, enquanto o Tifton apresentou elevado (P<0,05) consumo de fibra em detergente neutro (g/dia e % PV/dia) e digestibilidade do referido nutriente. Não foi observada diferença entre os tratamentos (P>0,05) sobre tempo de alimentação (TAL), entretanto, tempo de ruminação (TRU) e tempo de mastigação total (TMT) foram superiores (P<0,05) para os animais que receberam dieta Tifton. Nopalea proporcionou maior (P<0,05) eficiência de alimentação (EAL g MS/h) em comparação à dieta Tifton. A eficiência de ruminação (ERU g MS/h) também foi inferior para dieta Tifton, em comparação aos demais tratamentos. O desempenho dos animais foi semelhante (P>0,05). O tratamento Nopalea promoveu aumento (P<0,05) na área de olho de lombo final (UAOLF) em comparação ao Tifton. As dietas Nopalea e Opuntia aumentaram (p<0,05) em 3,3 kg o peso de corpo vazio dos animais e em 2,0 kg o peso da carcaça fria, em comparação ao Tifton. O rendimento de carcaça fria nas dietas com palma (Nopalea e Opuntia) foi maior (P<0,05) que os alimentados com Tifton. As dietas com palma (Nopalea e Opuntia) proporcionaram maior quantidade (P<0,05) de gordura interna e gordura na carcaça dos ovinos quando comparadas ao Tifton. As dietas com palma aumentaram (P<0,05) o peso do fígado dos ovinos. A dieta Nopalea proporciona maior peso de pele quando comparada ao Tifton. A perna dos animais dos tratamentos com palma forrageira resistente à cochonilha do carmim, indiferente ao genótipo, apresentaram uma maior (P<0,05) deposição de gordura. Não houve diferença significativa (P>0,05) nos parâmetros físico-químicos da carne como também na composição química. Na avaliação sensorial, a pontuação atribuída para a cor da carne no tratamento Opuntia foi maior (P<0,05), assim como sabor característico para o tratamento Nopalea, ambos em comparação ao Tifton. A palma Miúda pode proporcionar maior consumo e digestibilidade dos nutrientes. Os genótipos de palma forrageira resistentes à cochonilha do carmim avaliados elevam o peso, rendimento e engorduramento da carcaça de ovinos confinados.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural de Pernambuco},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Zootecnia},
 	note = {Departamento de Zootecnia}
}