@PHDTHESIS{ 2019:1634352089, title = {Potencial para uso industrial e consumo in natura de variedades cítricas e genômica comparativa de espécies da família Rutaceae}, year = {2019}, url = "http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8380", abstract = "A família Rutaceae, conhecida principalmente pelas espécies cultivadas do gênero Citrus, possui aproximadamente 1730 espécies distribuídas em 158 gêneros. Destacam-se na família as espécies Citrus sinensis (laranjas) e Citrus reticulata (tangerinas) por sua grande importância econômica. Mundialmente, o Brasil se sobressai como o principal produtor de laranjas e maior exportador do suco da fruta. O objetivo deste trabalho foi de avaliar o potencial para consumo in natura e industrial de 14 variedades de laranjas (C. sinensis) e 12 variedades de tangerinas (C. reticulata) nas condições da microrregião de Garanhuns, no Agreste Pernambucano, como também realizar a análise comparativa de sequências completas de Plastomas de 18 espécies pertencentes à família Rutaceae. Para o potencial in natura e industrial de variedades de laranja e tangerina foram analisadas as seguintes características morfo-agronômicas: altura da planta; diâmetro e volume da copa; diâmetro do caule acima e abaixo da linha de enxertia; índice de compatibilidade; e as características de qualidade físicas e químicas dos frutos. O delineamento utilizado foi em blocos ao acaso com três repetições e uma planta por parcela. Os resultados foram submetidos ao teste de médias de Scott-Knott a 5% de probabilidade. Genomas plastidiais completos de 18 espécies de Rutaceae foram recuperados de bancos de dados e utilizados para uma análise comparativa do grupo. As variedades atendem as exigências para o consumo in natura. As variedades Hamlin 02, Sunstar, Pineapple, Pêra D6, Pêra D9 e Valência Tuxpan apresentaram tamanho dos frutos, rendimento do suco e acidez titulável adequados aos padrões mínimos exigidos para a indústria. Nas tangerinas as variedades ‘Nova’, Minneola, Ponkan e Piemonte atendem os requisitos míminos para o consumo in natura já as variedades Mexerica, Robinson, Lee, Dancy, Murcott, Kinnow, Swatow e Fortune Iniasel apresentaram potencial industrial. Com base nos resultados das análises filogenéticas, recomenda-se a inclusão da espécie Merrilia caloxylon na tribo Citreae, resolvendo desta forma o parafiletismo de Clauseneae. Adicionalmente recomenda-se a inclusão das espécies Orixa japonica, Ptelea trifoliata e Bauforodendron riedelianum, que eram previamente classificadas como membros da subfamília Toddalioideae, dentro de Amyridoideae.", publisher = {Universidade Federal Rural de Pernambuco}, scholl = {Programa de Pós-Graduação em Melhoramento Genético de Plantas}, note = {Departamento de Agronomia} }