@PHDTHESIS{ 2019:295523213,
 	title = {Significados sistêmico-complexos mediados pela linguagem audiovisual : investigando os fatores bio-sócio-histórico-culturais que permeiam as interações entre “ser humano-ambiente-teia alimentar”},
 	year = {2019},
 	url = "http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8326",
 	abstract = "Acreditamos que a interpretação da linguagem audiovisual mediada pelos movimentos de Desconstrução Orientada e Reflexiva e Reelaboração Paradigmática Articulada, movimentos do Modelo das Múltiplas Perspectivas Pernambuco – MoMuP-PE, pode fornecer ao professor subsídios para que ele possa realizar “leituras” mais aprofundadas e interconectadas sobre diferentes temáticas veiculadas por esta linguagem, neste caso, em particular, sobre a alimentação. Esta temática foi escolhida, porque inclui aspectos de natureza biológica (fisiológicas e psicoemocionais) e de natureza sócio-histórico-cultural (modos de obter, preparar e consumir os alimentos), além de possibilitar diferentes análises. Mediante o vasto universo de teorias semióticas existentes, elegemos a semiótica peirceana para análise dos audiovisuais selecionados (Super Size Me, Primal connections e Ratatouille). Sendo assim, partimos da seguinte questão: como a compreensão semiótica da linguagem audiovisual pode subsidiar o processo de ensino-aprendizagem de professores visando à interpretação e a reelaboração de significados Sistêmico-Complexos sobre os fatores bio-sócio-histórico-culturais que permeiam as interações entre “ser humano-ambiente-teia alimentar” mediante a vivência de uma formação em serviço pautada no MoMuP-PE? Com a intenção de respondê-la, elegemos como objetivo geral: Investigar o processo de interpretação e reelaboração de significados Sistêmico-Complexos de professores a respeito dos fatores bio-sócio-histórico-culturais quanto à relação “ser humano-ambiente-teia alimentar”, mediados pela linguagem audiovisual articulada ao MoMuP-PE, à luz da semiótica peirceana. Os aportes teóricos fundamentam-se na articulação de quatro eixos – 1, os paradigmas da Ciência (Cartesiano, Sistêmico e Complexo); 2, o MoMuP-PE; 3, a Semiótica peirceana e 4, Significados Sistêmico-Complexos. Sete docentes participaram deste trabalho. Os instrumentos utilizados foram – Kit conceitual visando à elaboração de Organizações Conceituais em Rede (OCR) em Parking Lot; os audiovisuais: Super Size Me, Primal connections e Ratatouille; questionário; PowerPoint sobre semiótica; entrevistas e planos de aula. Os momentos metodológicos vivenciados foram: apresentação do Caso, Desconstrução Orientada e Reflexiva e Reconstrução e Reelaboração Articulada Paradigmática. Da análise dos audiovisuais infere-se que Super Size Me é um documentário consumerista e de oposição ao consumo de fast foods, Primal Connections trata-se de um documentário baseado na análise bio-sócio-histórico-cultural da alimentação e Ratatouille é uma animação que, além de explorar a temática alimentação, aborda as relações de poder/hierarquia na cozinha, questões de higiene e gênero. Verificou-se nas respostas ao questionário que a maioria dos docentes utiliza imagens e audiovisuais em suas aulas. A maioria das postagens/respostas se centraram na interpretação de sua textualidade. É perceptível a transição entre os níveis de Primeiridade, Secundidade e Terceiridade dos docentes-intérpretes. As primeiras OCR centraram-se nas relações biológicas, sub e microscópicas, pontualmente aparecem questões sócio-histórico-culturais. Nas segundas OCR observam-se relações macroscópicas e, em alguns casos, como nos grupos G.02 e G.03 há um maior diálogo entre as questões bio-sócio-histórico-culturais.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural de Pernambuco},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Ensino das Ciências},
 	note = {Departamento de Educação}
}