%0 Thesis
%T Estudo da fotoestabilidade e quantificação do ácido L-ascórbico e D-isoascórbico em produtos processados a base de frutas por cromatografia líquida de alta eficiência
%U http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8207
%I Universidade Federal Rural de Pernambuco