@PHDTHESIS{ 2017:207765466,
 	title = {Exigências de proteína e energia de bovinos nelore confinados},
 	year = {2017},
 	url = "http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8129",
 	abstract = "Realizou-se um experimento com 30 bovinos Nelore, não castrados, com peso corporal (PC) médio inicial de 380,2±28,7 kg, a fim de avaliar equações de predição das composições física e química da carcaça e química do corpo vazio, desenvolvidas por Hankins e Howe (1946); Valadares Filho et al. (2006) e Marcondes et al. (2012) e predizer as exigências de energia e proteína para mantença e ganho de peso de bovinos Nelore não castrados. Cinco animais foram abatidos no início do experimento para obtenção da composição corporal e do peso do corpo vazio (PCVZ) iniciais. Os bovinos remanescentes foram aleatoriamente distribuídos em quatro tratamentos em delineamento inteiramente casualizado: mantença (dieta contendo 60% de feno de Tifton 85 e 40% de concentrado, com oferta de 1,2% do peso corporal ao dia) e níveis crescentes de concentrado 17%, 34%, 51% e 68% disponíveis para consumo ad libitum (sobras de 10% do ofertado). Após 112 dias de confinamento, os animas foram abatidos. O trato gastrintestinal foi esvaziado e pesado juntamente com o coração, pulmões, fígado, baço, pâncreas, aparas, aparelho reprodutor, gordura, rins, rabo, cabeça, couro, membros, carcaça e sangue para obtenção do peso do corpo vazio (PCVZ). Da meia carcaça esquerda, após pesagem, foi retirada e pesada a seção entre a 9ª e 11ª costelas, para posterior separação e pesagem dos tecidos ósseo, muscular e adiposo da meia carcaça esquerda e da seção das costelas, e posterior análise para a obtenção das quantidades de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e água. Adicionalmente, os demais componentes não carcaça foram moídos e sub-amostras foram retiradas para análises de MS, PB, EE e água. As exigências para bovinos Nelore machos não castrados de energia líquida para ganho foram obtidas pela equação: ER= 0,0430*PCVZeq0,75*GPCVZ1,3595. A exigência de energia líquida e metabolizável para mantença são de 78,99 e 116,13 kcal/kg PCVZ0,75/dia. As eficiências de uso da energia metabolizável para mantença e ganho de peso foram de 68,01% e 46,50%, respectivamente. A equação: PLg = 131,8*GPCVZ+22,7843*ER, prediz as exigências líquidas diárias de proteína para ganho de peso de bovinos Nelore machos não castrados, confinados. A exigência de proteína metabolizável para mantença foi de 4,81 g/kg PCj0,75/dia. A eficiência de utilização da proteína metabolizável para ganho de peso foi de 51,5%. Em bovinos Nelore não castrados, as equações de Hankins e Howe (1946) estimaram melhor a composição física e de proteína e extrato etéreo na carcaça. Água na carcaça foi melhor estimada pelo modelo de Valadares Filho et al. (2006). A predição de proteína, extrato etéreo e água no corpo vazio foi melhor estimada por Valadares Filho et al. (2006). As equações propostas por Marcondes et al. (2012) foram menos adequadas para estimar a composição química da carcaça e do corpo vazio dos animais utilizados. Recomenda-se ajustes e validações das equações de predição da composição química da carcaça de bovinos Nelore não castrados.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural de Pernambuco},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Zootecnia},
 	note = {Departamento de Zootecnia}
}