@MASTERSTHESIS{ 2017:700988134,
 	title = {Estratégias de seleção para teor de fibra em feijão-vagem},
 	year = {2017},
 	url = "http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6767",
 	abstract = "O feijão-vagem é uma cultura hortícola muito apreciada na culinária brasileira, devido a sua composição química e organoléptica, possuindo alto teor de proteínas e fácil digestibilidade. Em função dessas características é um alimento com alto potencial de mercado, porém por ser uma cultura agrícola relativamente nova e que exige uma atividade intensiva para o seu cultivo ainda é pouco explorada comercialmente. Para que o cultivo do feijão-vagem ganhe representatividade é necessário melhorar geneticamente algumas características, como produtividade, melhoria na qualidade das vagens e resistência a pragas e doenças. Dentre as características que mais influenciam á qualidade da vagem, pode-se citar a diminuição do teor de fibras, que está diretamente ligado a mudanças na composição físico-química do produto, o que promove uma melhor palatabilidade e facilidade na digestão. O consumo de alimentos que em sua composição seja constituído por fibra é essencial para manter a saúde. Devido a isto, diferenças na composição de fibra alimentar têm sido observadas em bancos de germoplasma de feijão quando cultivados em diferentes locais, anos e épocas de semeadura. Em função do que já foi abordado, este trabalho teve como objetivo, avaliar os componentes de produção e estabelecer estratégias de seleção para teor de fibra em genótipos de feijão-vagem. O experimento foi conduzido na Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Campus Recife, no período de dezembro de 2015 a março de 2016. Os tratamentos foram compostos por 18 genótipos, constituído por dezesseis acessos oriundos do banco de germoplasma de feijão-vagem da Universidade Estadual do Norte Fluminense (UENF) e por duas variedades comerciais. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com três repetições. As colheitas foram efetuadas durante todo o período de produção de vagens, de acordo com o ponto de colheita de cada genótipo. No qual foram avaliadas as seguintes características: número de dias para a floração (NDPF), número médio de vagens por planta (NMVP), comprimento médio da vagem (CMV), peso médio de vagens por planta (PMV), produtividade média de vagens (PRODMV) e teor de fibras nas vagens (TFV). Foi realizada as análises de variância e o agrupamento das médias pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade, pelo programa de software Genes. Para avaliar os componentes de produção e estratégias de seleção para teor de fibra em genótipos de feijão-vagem. As linhagens UENF 7-5-1, UENF 7-4-1, 7-6-1 e Hortivale apresentaram baixos teores de fibras e melhores produtividades. A estratégia mais apropriada visando baixo teor de fibra é selecionando os genótipos que se encontram no intervalo entre a média até ±2σ.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural de Pernambuco},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Melhoramento Genético de Plantas},
 	note = {Departamento de Agronomia}
}