@PHDTHESIS{ 2013:1048474344,
 	title = {Utilização do farelo de mamona autoclavado na alimentação de codornas em postura},
 	year = {2013},
 	url = "http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6671",
 	abstract = "Os experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar a utilização do farelo de mamona autoclavado (FMA) na alimentação de codornas japonesas. Dois experimentos foram realizados. No primeiro foram selecionadas duzentas e dez codornas pela produção e uniformidade de peso e distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e sete repetições de seis aves cada. Foi avaliado qual o melhor nível (0, 7, 14, 21 e 28%) de FMA com óxido de cálcio em rações de codornas japonesas em postura, durante três ciclos de 21 dias, para caracterizar o desempenho e a qualidade dos ovos. Os efeitos dos níveis de inclusão de FMA foram avaliados e quando significativo às médias foram comparadas e avaliadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade e posteriormente análise de regressão para determinar o melhor nível. Para os parâmetros de desempenho, as variáveis, porcentagem de postura, massa de ovo e conversão alimentar por massa de ovo apresentaram um comportamento linear platô com a inclusão de FMA até 28%. Quando verificado a qualidade dos ovos, as variáveis, peso do ovo apresentou um efeito linear platô e a gravidade específica apresentaram efeito linear conforme se aumentava o FMA nas dietas e a cor da gema apresentou um efeito cúbico com a participação do FMA nas rações. Os dados de peso de albúmen e gema diminuíram de forma linear e o peso de albúmen e porcentagem de casca um linear platô conforme aumentava a quantidade de FMA nas rações. Níveis de até 7% são recomendados para a inclusão em dietas de codornas em postura. Para o segundo experimento foram selecionadas duzentas e dezesseis codornas pela produção e uniformidade de peso e distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e seis repetições de seis aves cada. Foi avaliado a inclusão do farelo de mamona autoclavado com hidróxido de cálcio no nível de 21% (FMA21%) sem e com complexos enzimáticos (CE) sendo o CE1 constituído por xilanase, β-glucanase, celulase, pectinase, protease (atuação secundária) e o CE2 por xilanase, amilase e protease, em rações de codornas japonesas em postura, durante três ciclos de 21 dias, com o objetivo de caracterizar o desempenho e a qualidade dos ovos. Os efeitos dos níveis de inclusão de FMA foram avaliados através de análise de variância e quando significativo às médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Para os parâmetros de desempenho variáveis consumo de ração, porcentagem de postura, massa de ovo, conversão alimentar por massa de ovo e por dúzia não apresentaram diferenças significativas. O FMA21% ao ser incluído na ração afetou significamente o peso dos ovos, apresentando resultado semelhante ao testemunha ao adicionar o CE1. A cor e o peso da gema apresentaram dados superiores quando adicionado o CE1 nas dietas com FMA21%, a adição deste nível de FMA. Os resultados indicam que a adição de 21% de FMA em dietas contendo complexo enzimático com xilanase, β-glucanase, celulase, pectinase, protease (atuação secundária) proporciona, às codornas em postura, desempenho tão bom quanto quando alimentadas com dietas contendo milho e farelo de soja.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural de Pernambuco},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Zootecnia},
 	note = {Departamento de Zootecnia}
}