%0 Thesis %T Avaliação da composição química e tratamentos térmicos da carne ovina de animais submetidos à dieta com o subproduto do urucum (Bixa orellana L.) %U http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6370 %I Universidade Federal Rural de Pernambuco