???item.export.label??? ???item.export.type.endnote??? ???item.export.type.bibtex???

Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6892
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.creatorSILVA, Soraya de Souza-
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/1750917599006496por
dc.contributor.advisor1FERREIRA, Marcelo de Andrade-
dc.contributor.advisor-co1MOREIRA, Guilherme Rocha-
dc.contributor.advisor-co2SILVA, Janaina de Lima-
dc.contributor.referee1VÉRAS, Antônia Cherlânia Chaves-
dc.contributor.referee2NOVAIS, Luciano Patto-
dc.contributor.referee3SOARES, Luciana Felizardo Pereira-
dc.date.accessioned2017-05-17T13:59:36Z-
dc.date.issued2015-08-27-
dc.identifier.citationSILVA, Soraya de Souza. Indicadores técnicos e econômicos de sistemas de produção de leite da agricultura familiar no agreste de Pernambuco. 2015. 70 f. Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife.por
dc.identifier.urihttp://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6892-
dc.description.resumoObjetivou-se caracterizar e avaliar os perfis tecnológicos, zootécnicos e socioeconômicos; identificar e quantificar indicadores-referência (benchmark), em sistemas de produção de bovinos de leite da agricultura familiar no Agreste Pernambucano. Para identificar e quantificar os indicadores-referência foram avaliados os dados contidos em um banco de dados pertencentes a Unidade Acadêmica de Garanhuns/UFRPE, coletados mensalmente e atualizados pelo Índice Geral de Preços da Fundação Getúlio Vargas (IGP-FGV). Os indicadores-referência correlacionados e seus respectivos valores nos quatro cenários de 4, 6, 8 e 10% ao ano foram: produção média de leite/vaca em lactação, produção média de leite; vacas em lactação/rebanho total; produção de leite/mão de obra; produção de leite/área; preço médio do leite; custo operacional efetivo/preço do leite; custo operacional total/preço do leite; custo total/preço do leite; gasto com mão de obra/renda bruta do leite; gasto com concentrado/renda bruta do leite; estoque de capital com a terra; capital investido por litro de leite e lucratividade. Os indicadores econômicos: produção média de leite, produção de leite por vacas em lactação, produção de leite por mão de obra, produção de leite por área e preço do leite foram correlacionados positivamente com a taxa de remuneração do capital investido na atividade leiteira. Os indicadores: custo operacional efetivo, custo operacional total e custo total pelo preço do leite, gasto com mão de obra e com concentrado pela renda bruta do leite, estoque do capital com a terra e capital investido por litro de leite correlacionaram-se negativamente com a taxa de remuneração do capital investido na atividade leiteira. Para que as propriedades familiares analisadas possam se tornar competitivas e consequentemente lucrativas são necessários a identificação e quantificação de indicadores-referência mais correlacionados com rentabilidade, com intuito de diagnosticar os pontos frágeis da pecuária leiteira nessa região e aumentar a produção dos fatores animal e terra.por
dc.description.abstractThe objective of this study was characterize and evaluate technological, husbandry and socio-economic profiles; identify and quantify benchmarks in dairy cattle production systems on family farms from Agreste Pernambucano. To identify and quantify the benchmark indicators was evaluated a database of the Academic Unit of Garanhuns/UFRPE, collected monthly and updated by the Foundation of the General Price Index Getúlio Vargas (IGP-FGV). The benchmark indicators correlated and their values in the four scenarios were: average milk production/lactating cow, average milk production; lactating cows/total herd; milk production/labor; milk production/area; average milk price; effective operational cost/milk price; total operational cost/milk price; total cost/milk price; labour spend/gross milk income; concentrate spend/ gross milk income; capital stock with land; capital invested per liter of milk and profitability. Economic indicators: average milk production, milk production by lactating cows, milk production by labour, milk production by area and milk price were positively correlated with the rate of return on capital invested in the dairy business. The indicators: effective operational cost, total operational cost and total cost/milk price, labour spend and concentrated spend/gross milk income, capital stock with land and capital invested per liter of milk were correlated negatively with rate of return on capital invested in the dairy business. For the analyzed familiar farms can become competitive and therefore profitable, it is required to identify and quantify benchmark indicators most correlated to profitability, aiming to diagnose the weaknesses of dairy farming in this region and increase animal production and land.eng
dc.description.provenanceSubmitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2017-05-17T13:59:36Z No. of bitstreams: 1 Soraia de Souza Silva.pdf: 1059497 bytes, checksum: 877a12f3b8ef607de7873134517316e7 (MD5)eng
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2017-05-17T13:59:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Soraia de Souza Silva.pdf: 1059497 bytes, checksum: 877a12f3b8ef607de7873134517316e7 (MD5) Previous issue date: 2015-08-27eng
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESpor
dc.formatapplication/pdf*
dc.languageporpor
dc.publisherUniversidade Federal Rural de Pernambucopor
dc.publisher.departmentDepartamento de Zootecniapor
dc.publisher.countryBrasilpor
dc.publisher.initialsUFRPEpor
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Zootecniapor
dc.rightsAcesso Abertopor
dc.subjectProdução de leitepor
dc.subjectAgricultura familiarpor
dc.subjectBenchmarkpor
dc.subjectControle zootécnicopor
dc.subjectCusto de produçãopor
dc.subjectPecuária leiteirapor
dc.subjectLivestock controleng
dc.subjectMilk productioneng
dc.subjectFamily farmseng
dc.subjectDairy farmingeng
dc.subjectProduction costeng
dc.subject.cnpqCIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIApor
dc.titleIndicadores técnicos e econômicos de sistemas de produção de leite da agricultura familiar no agreste de Pernambucopor
dc.typeDissertaçãopor
Appears in Collections:Mestrado em Zootecnia

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Soraia de Souza Silva.pdfDocumento principal1,03 MBAdobe PDFDownload/Open Preview


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.