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Tipo do documento: Dissertação
Título: Rendimento e avaliação nutricional do cultivo hidropônico de alface (Lactuca sativa L.) em sistema NFT no Semi-Árido brasileiro utilizando águas salobras
Título(s) alternativo(s): Yield and nutritional evaluaton of lettuce (Lactuca sativa L.) hydroponic cultivation in NFT system using brackish waters in brazilian semi Arid
Autor: SANTOS, Alexandre Nascimento dos 
Primeiro orientador: SILVA, Ênio Farias de França e
Primeiro coorientador: SOARES, Tales Miler
Primeiro membro da banca: MONTENEGRO, Abelardo Antônio de Assunção
Segundo membro da banca: BEZERRA NETO, Egídio
Resumo: O Município de Ibimirim em Pernambuco está localizado no Semi-Árido e muitos de seus poços fornecem águas salobras. O uso dessas águas tem sido evitado, por levar a doenças humanas e também à redução da produtividade agrícola. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o aproveitamento da água salobra subterrânea e do rejeito da sua dessalinização para o cultivo hidropônico da alface. Seis níveis de salinidade da água (CEa: 1,2; 2,2; 3,2; 4,2; 5,2 dS m-1) foram testados, em três experimentos conduzidos em casa-de-vegetação. No Experimento I, duas fontes de salinidade foram avaliadas: águas artificialmente salinizadas com NaCl e águas naturalmente salobras de origem subterrânea (AS), obtidas de um poço tubular profundo e misturadas com o rejeito de sua dessalinização (osmose reversa). Utilizou-se água dessalinizada para reposição das perdas por evapotranspiração (ETc). O aumento da salinidade com as AS produziu efeito negativo sobre o crescimento e rendimento da alface crespa cv. ‘Vera’, com redução de 15,99% (dS m-1)-1 sobre a massa de matéria fresca da parte aérea; não houve redução significativa para essa variável ao se usar a fonte NaCl. Sintomas de clorose generalizada foram verificados em plantas submetidas à fonte AS. Esse resultado foi atribuído a desequilíbrios nutricionais decorrentes da elevação do pH da solução nutritiva. A fonte AS produziu menor acúmulo foliar de Cu, Zn, Fe e Mn e maior acúmulo de Ca e Mg. O Experimento II foi conduzido com os mesmos níveis de salinidade do Experimento I, utilizando apenas águas salobras naturais, testando seus efeitos sobre duas variedades de alface (‘Vera’ e ‘AF 1745’). As águas foram usadas em todo processo produtivo (preparo da solução nutritiva e reposição da ETc). O aumento da salinidade levou à redução linear do crescimento das plantas de alface. As plantas apresentaram clorose generalizada no início do ciclo, mas esse sintoma não foi detectado na colheita. A variedade ‘Vera’ teve menor crescimento e rendimento absoluto que a ‘AF-1743’. Por outro lado, para ambas as variedades, a redução percentual em função da salinidade foi equivalente: o acúmulo de massa fresca da parte aérea foi reduzido à razão de 17,06 e 15,74 % (dS m-1)-1 para ‘Vera’ e ‘AF-1743’, respectivamente. O acúmulo foliar de N, P, Ca, Mg, Zn, Fe e Na foi maior na variedade ‘AF-1743’; já o acúmulo de K foi menor nessa variedade. O maior acúmulo de Na em ‘AF-1743’ pode explicar a presença de queima nas bordas das folhas mais velhas. No Experimento III, o aproveitamento de águas salobras de cinco diferentes poços foi avaliado para produção das duas variedades de alface anteriormente citadas. Essas águas foram ajustadas para um mesmo nível salino (2,2 dS m-1) e foram usadas para o preparo da solução nutritiva e para a reposição da ETc. A produtividade não foi influenciada pelas águas dos diferentes poços, mas, o rendimento da ‘AF-1743’ foi maior que o da variedade ‘Vera’
Abstract: Ibimirim City in Pernambuco State is a municipal district located at the Brazilian semi arid and most of its wells produce brackish water. The use of this water has been avoided since it may cause human diseases and crop yield decrease. The objective of the present work was to evaluate the utilization of brackish groundwater and the reject from its desalination for hydroponic production of lettuce. Six levels of water salinity (CEa: 1.2; 2.2; 3.2; 4.2; 5.2 dS m-1) were analyzed in three experiments carried out inside a greenhouse. In the Experiment I, two salinity sources were evaluated: waters artificially salinized with NaCl and brackish groundwaters (AS), obtained from a deep tubular well and mixed with the reject of its desalination (reverse osmosis). Desalinized water was used to restore the evapotranspiration (ETc) losses. The increase of salinity by AS produced a negative effect on growth and yield of lettuce cv. Vera, with a reduction of 15.99 (dS m-1)-1 for fresh matter mass of shoot; there was no significant decrease of this variable using the source NaCl. Symptoms of generalized chlorosis were registered in plants submitted to salts from source AS. This result was attributed to nutritional disorders due the pH increasing in nutrient solution. The source AS produced lower leaf accumulation of Cu, Zn, Fe and Mn and higher accumulation of Ca and Mg. Experiment II was carried out with the same salinity levels of Experiment I using only brackish groundwaters for irrigation of two lettuce varieties (‘Vera’ and ‘AF1745’). These waters were used in overall production process (to prepare the nutrient solution and to restore the ETc). The salinity increase caused a linear reduction on lettuce plants growth. The plants exhibited general chlorosis at the beginning of the cycle, but this symptom was not verified at the harvest. The variety ‘Vera’ had a lower absolute growth and yield than the ‘AF-1743’. On the other hand, the percent reduction for both varieties was similar: the shoot fresh matteraccumulation was decreased in 17.06 and 15.74 % (dS m-1)-1 for ‘Vera’ and ‘AF-1743’, respectively. Leaf accumulation of N, P, Ca, Mg, Zn, Fe and Na was higher in variety ‘AF-1743’, while K accumulation was lower in this variety. The higher Na content in ‘AF-1743’ may explain the presence of burning of leaf edges of old leaves. In the Experiment III the utilization of brackish waters from five different wells was evaluated for production of the two lettuce varieties cited above. These waters were adjusted for the same salinity level (2.2 dS m-1) and were used to prepare nutrient solution and restore the ETc. The yield was not affected by the waters from the different wells; but the yield of ‘AF-1743’ was higher than ‘Vera’.
Palavras-chave: Hidroponia
Salinidade da água
Irrigação
Alface
Lactuca sativa
Área(s) do CNPq: CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade Federal Rural de Pernambuco
Sigla da instituição: UFRPE
Departamento: Departamento de Engenharia Agrícola
Programa: Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola
Citação: SANTOS, Alexandre Nascimento dos. Rendimento e avaliação nutricional do cultivo hidropônico de alface (Lactuca sativa L.) em sistema NFT no Semi-Árido brasileiro utilizando águas salobras. 2009. 133 f. Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/5558
Data de defesa: 27-Fev-2009
Aparece nas coleções:Mestrado em Engenharia Agrícola

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