1. TEDE2
  2. UFRPE. Sede Campus de Dois Irmãos em Recife
  3. PPG em Administração e Desenvolvimento Rural
  4. Mestrado em Administração e Desenvolvimento Rural
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dc.creatorMAZZONI, Adherbal Lins-
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/0895181606781958por
dc.contributor.advisor1MENELAU, Almir Silveira-
dc.contributor.referee1VITAL, Thales Wanderley-
dc.date.accessioned2016-05-17T16:38:17Z-
dc.date.issued2014-05-05-
dc.identifier.citationMAZZONI, Adherbal Lins. Influência da Central de Embalagens do Centro de Abastecimento de Pernambuco (CEASA-PE) na comercialização de frutas e legumes. 2014. 67 f. Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Administração e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife.por
dc.identifier.urihttp://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/4438-
dc.description.resumoO presente trabalho tem como objetivo analisar as mudanças ocorridas no volume de negócios no CEASA/PE com a implantação do serviço prestado pela Central de Embalagens. O projeto central de embalagens teve como objetivo atender as exigências da legislação em vigor como a Lei n° 9.972, o Decreto n° 6.268 e a Instrução Normativa Conjunta SARC/ANVISA/INMETRO n°.009, que determinam a comercialização de produtos hortifruticolas devidamente acondicionados em embalagens padronizadas, higienizadas e rotuladas. A execução do projeto trouxe uma serie de mudanças nos setores de comercialização do CEASA/PE, como a quebra de um hábito o transporte do mamão e da laranja era feito a granel, ou seja, o produto era transportado sem qualquer tipo de embalagem protetora, com a introdução da central de embalagens esta situação modificou-se. Para atender ao objetivo proposto deste trabalho foi realizada uma análise comparativa da situação atual “vis à vis” a situação pregressa dos negócios, para isso foram selecionados três produtos (tomate, mamão e laranja) comercializados no CEASA com suas etapas de adoção das embalagens padronizadas concluídas há mais tempo. Com o desenvolvimento da pesquisa identificou-se que alguns permissionários demonstraram estar satisfeitos com a utilização das caixas padronizadas mas ao tratar-se do serviço prestado pela Central de Embalagens o grau de insatisfação é grande.por
dc.description.abstractThis study aims to analyze the changes in turnover in CEASA / PE with the deployment of service provided by Packaging Central. The central packaging design aims to meet the requirements of legislation such as Law No. 9,972, the Decree n ° 6268 and Joint Normative SARC / ANVISA / INMETRO No. .009, which determine the marketing of produce packaged appropriately in standard containers, cleaned and labeled. The implementation of the project brought a series of changes in marketing CEASA / PE sectors like breaking a habit transport of papaya and orange was done in bulk, ie, the product was shipped without any protective packaging, with the introduction of central packaging this situation changed. To meet the proposed goal of this work a comparative analysis of the current situation vis à vis the previous state of affairs, for it three products (tomato, papaya and orange) marketed CEASA with its stages of adoption of standardized packages were selected was performed completed the longest. With the development of research identified that some licensees demonstrated to be satisfied with the use of standardized boxes but when dealing with the service provided by Central Packaging satisfaction degree is great.eng
dc.description.provenanceSubmitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-05-17T16:38:17Z No. of bitstreams: 1 Adherbal Lins Mazzoni.pdf: 2595574 bytes, checksum: d01f18e07a433ba17d5c1db000840299 (MD5)eng
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2016-05-17T16:38:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Adherbal Lins Mazzoni.pdf: 2595574 bytes, checksum: d01f18e07a433ba17d5c1db000840299 (MD5) Previous issue date: 2014-05-05eng
dc.formatapplication/pdf*
dc.languageporpor
dc.publisherUniversidade Federal Rural de Pernambucopor
dc.publisher.departmentDepartamento de Administraçãopor
dc.publisher.countryBrasilpor
dc.publisher.initialsUFRPEpor
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Administração e Desenvolvimento Ruralpor
dc.rightsAcesso Abertopor
dc.subjectComercializaçãopor
dc.subjectEmbalagempor
dc.subjectProduto agrícolapor
dc.subjectCommercializationeng
dc.subjectPackingeng
dc.subjectAgricultural producteng
dc.subject.cnpqOUTROS::ADMINISTRACAO RURALpor
dc.titleInfluência da Central de Embalagens do Centro de Abastecimento de Pernambuco (CEASA-PE) na comercialização de frutas e legumespor
dc.typeDissertaçãopor
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