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24-Ago-2015Estabilidade oxidativa de hambúrguer bovino empregando compostos bioativos do resíduo agroindustrial de seriguela (Spondias purpurea L.)COSTA, Wallace Batista daMELO, Enayde de AlmeidaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
26-Fev-2015Desenvolvimento de bebida láctea fermentada sabor pitanga (Eugenia uniflora L.) com característica probiótica e simbióticaFERREIRA, Talita dos AnjosSILVA, Celiane Gomes Maia daPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
27-Ago-2015Gestão da qualidade em indústrias de polpas de frutas no Estado de PernambucoGONÇALVES, Juliana MeloSILVA, Celiane Gomes Maia daPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
30-Mar-2007Prioris para modelos probabilísticos discretos em ciências agráriasSARAIVA, Cristiane AlmeidaSANTOS, Eufrázio de SouzaPrograma de Pós-Graduação em Biometria e Estatística AplicadaDissertação
13-Jun-2007Estudo probabilístico da evolução adaptativa em populações estruturadasGONÇALVES, Edilson de AraújoCAMPOS, Paulo Roberto de AraújoPrograma de Pós-Graduação em Biometria e Estatística AplicadaDissertação
15-Jan-2010Interferência clonal em populações sexuadasGOUVEIA, Joseilme FernandesCAMPOS, Paulo Roberto de AraújoPrograma de Pós-Graduação em Biometria e Estatística AplicadaDissertação
26-Fev-2008Alternativas e comparações de modelos lineares para estimativa da biomassa verde de Bambusa vulgaris na existência de multicolinearidadeSILVA, Adriano Victor Lopes daFERREIRA, Rinaldo Luiz CaracioloPrograma de Pós-Graduação em Biometria e Estatística AplicadaDissertação
28-Jun-2013Fitoquímicos bioativos e potencial antioxidante do resíduo agroindustrial do pedúnculo do caju (Anacardium occidentale L.).ANDRADE, Renata Araújo Milanez de SenaMELO, Enayde de AlmeidaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
27-Fev-2009Qualidade de atuns tipo exportação capturados no litoral de Pernambuco e Rio Grande do Norte, BrasilOLIVEIRA, Rodrigo Acioli Barbosa deSENA, Maria José dePrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
6-Fev-2012Farmacopéias tradicionais : o papel das plantas medicinais na sua constituição, formação e manutenção em comunidades da CaatingaALENCAR, Nélson LealALBUQUERQUE, Ulysses Paulino dePrograma de Pós-Graduação em BotânicaTese

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