Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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Browsing by Subject Qualidade do café
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 31-Aug-2021 | Perfil sensorial de café arábica comercial – avaliação por consumidores pelo método CATA home use test | NEVES, Anna Luiza Santana | ARRUDA, Luciana Leite de Andrade Lima | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |