Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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Navegando por Autor PORTO, Maria Anunciada Leal
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 29-Ago-2011 | Otimização da desidratação osmótica de uva Crimson Seedless (Vitis vinifera L.) | PORTO, Maria Anunciada Leal | ANDRADE, Samara Alvachian Cardoso | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |