Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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Navegando por Autor PACHECO, Mariane de Souza
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2-Mar-2011 | Leite cru refrigerado do agreste pernambucano: caracterização da qualidade e do sistema de produção | PACHECO, Mariane de Souza | PAIVA, José do Egito de | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |