Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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Navegando por Autor OLIVEIRA, Karlla Karinne Gomes de
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 23-Fev-2015 | Resíduo da indústria de polpa congelada de uva (cultivar Isabel) como fonte de antocianinas | OLIVEIRA, Karlla Karinne Gomes de | LIMA, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |