Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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Browsing by Author QUEIROZ, Alana Emilia Soares de França
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 28-Feb-2018 | Aplicação de enzimas coagulantes de leite de origem fúngica e comercial na obtenção de queijos caprinos minas frescal e avaliação da atividade biológica de seus peptídeos | QUEIROZ, Alana Emilia Soares de França | MOREIRA, Keila Aparecida | Programa de Pós-Graduação em Biociência Animal | Tese |