Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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Browsing by Author PAUCAR, Larry Oscar Chañi
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 17-Feb-2017 | Otimização da extração de polifenóis do resíduo de uva e sua estabilidade durante armazenamento | PAUCAR, Larry Oscar Chañi | LIMA, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |