Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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Browsing by Author FARIAS, Patrícia de Oliveira Leite
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 28-Aug-2015 | Potencialidade do soro de queijo frente a outras fontes de carbono para produção de β-galactosidase por Kluyveromyces lactis URM 6684 | FARIAS, Patrícia de Oliveira Leite | SILVA, Celiane Gomes Maia da | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |