Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 2-Mar-2011 | Leite cru refrigerado do agreste pernambucano: caracterização da qualidade e do sistema de produção | PACHECO, Mariane de Souza | PAIVA, José do Egito de | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação | |
| 29-May-2013 | Qualidade do leite cru produzido no agreste de Pernambuco | VALENÇA, Luciana Martins | PAIVA, José do Egito de | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |