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Navegando por Assunto Polyphenol oxidase

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Data de defesa	Pré-visualização	Título	Autor	Orientador	Programa	Tipo de documento
16-Set-2009		Caracterização parcial de enzimas oxidativas e quantificação de compostos fenólicos em frutos de três genótipos de cajazeira (Spondias mombin L.) nos estádios de maturação verde e maduro	GUERRA, Isabel Cristina Solano	WILLADINO, Lilia Gomes	Programa de Pós-Graduação em Química	Dissertação

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