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Navegando por Assunto Microbiologia

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Data de defesa	Pré-visualização	Título	Autor	Orientador	Programa	Tipo de documento
20-Fev-2014		Detecção da Brucella spp. em queijos de coalho produzidos com leite cru	BEZERRA, Suely Santos	MENDES, Emiko Shinozaki	Programa de Pós-Graduação em Ciência Veterinária	Tese
22-Fev-2017		Estudo microbiológico e composição físico-química do leite de cabra	MORAES, Anidene Christina Alves de	BARBOSA, Severino Benone Paes	Programa de Pós-Graduação em Zootecnia	Tese
7-Mai-2012		Caracterização microbiológica, físico-química, proteômica e bioativa de queijos de coalho artesanal produzidos na Região Agreste do Estado de Pernambuco-Brasil	SILVA, Roberto Afonso da	LIMA FILHO, José Luiz de	Programa de Pós-Graduação em Biociência Animal	Tese
1-Fev-2008		Qualidade microbiológica do queijo de manteiga produzido e comercializado no estado de Pernambuco	SILVEIRA, Ana Virgínia Marinho	MOTA, Rinaldo Aparecido	Programa de Pós-Graduação em Ciência Veterinária	Dissertação
13-Ago-2012		Qualidade da água utilizada em serviço de alimentação de hotéis	SOUZA, Marluce de	ALVES, Leucio Câmara	Programa de Pós-Graduação em Ciência Veterinária	Tese

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