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Navegando por Assunto Kombucha

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Data de defesa	Pré-visualização	Título	Autor	Orientador	Programa	Tipo de documento
9-Ago-2023		Desenvolvimento, estabilidade química de compostos bioativos em kombucha de chá verde (Camellia sinensis) saborizada com abóbora (Cucurbita moschata)	MENDONÇA, Carla Eliária Alves de	AZEVEDO, Emmanuela Prado de Paiva	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação

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