Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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Navegando por Assunto Gastronomia
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11-Fev-2021 | Lugar de mulher é na cozinha: as representações sociais sobre as mulheres no mercado de trabalho gastronômico | OLIVEIRA, Roneide Gonzaga de | SANTOS, Maria Salett Tauk | Programa de Pós-Graduação em Consumo, Cotidiano e Desenvolvimento Social | Dissertação |