Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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Navegando por Assunto Fumaça líquida
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20-Ago-2021 | Efeito da temperatura de armazenamento sobre a estabilidade do camarão cinza submetido à defumação líquida | SANTOS, Caroliny Santana dos | OLIVEIRA FILHO, Paulo Roberto Campagnoli de | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |