Navegando por Assunto Caseína do leite
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Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
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27-Fev-2018 | Prospecção e avaliação das atividades biológicas dos peptídeos obtidos a partir da proteólise do caseinato de ruminantes | SANTOS, Wellington Leal dos | MOREIRA, Keila Aparecida | Programa de Pós-Graduação em Biociência Animal | Dissertação |