Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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Navegando por Assunto Café arábica
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31-Ago-2021 | Perfil sensorial de café arábica comercial – avaliação por consumidores pelo método CATA home use test | NEVES, Anna Luiza Santana | ARRUDA, Luciana Leite de Andrade Lima | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |