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23-Fev-2015Estabilidade e potencial antioxidante de antocianinas do resíduo agroindustrial da uva Isabel cultivada no Vale do São FranciscoBASTOS, Rafaella da SilvaLIMA, Vera Lúcia Arroxelas Galvão dePrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
27-Ago-2015Percepção do consumidor quanto à aceitabilidade de embalagens comestíveis nanoestruturadas em alimentosLUSTOSA, Robson Luis TrindadeSANTOS, Andrelina Maria PinheiroPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
23-Fev-2015Resíduo da indústria de polpa congelada de uva (cultivar Isabel) como fonte de antocianinasOLIVEIRA, Karlla Karinne Gomes deLIMA, Vera Lúcia Arroxelas Galvão dePrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
24-Ago-2015Estabilidade oxidativa de hambúrguer bovino empregando compostos bioativos do resíduo agroindustrial de seriguela (Spondias purpurea L.)COSTA, Wallace Batista daMELO, Enayde de AlmeidaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
26-Fev-2015Desenvolvimento de bebida láctea fermentada sabor pitanga (Eugenia uniflora L.) com característica probiótica e simbióticaFERREIRA, Talita dos AnjosSILVA, Celiane Gomes Maia daPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
27-Ago-2015Gestão da qualidade em indústrias de polpas de frutas no Estado de PernambucoGONÇALVES, Juliana MeloSILVA, Celiane Gomes Maia daPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
30-Mar-2007Prioris para modelos probabilísticos discretos em ciências agráriasSARAIVA, Cristiane AlmeidaSANTOS, Eufrázio de SouzaPrograma de Pós-Graduação em Biometria e Estatística AplicadaDissertação
13-Jun-2007Estudo probabilístico da evolução adaptativa em populações estruturadasGONÇALVES, Edilson de AraújoCAMPOS, Paulo Roberto de AraújoPrograma de Pós-Graduação em Biometria e Estatística AplicadaDissertação
15-Jan-2010Interferência clonal em populações sexuadasGOUVEIA, Joseilme FernandesCAMPOS, Paulo Roberto de AraújoPrograma de Pós-Graduação em Biometria e Estatística AplicadaDissertação
26-Fev-2008Alternativas e comparações de modelos lineares para estimativa da biomassa verde de Bambusa vulgaris na existência de multicolinearidadeSILVA, Adriano Victor Lopes daFERREIRA, Rinaldo Luiz CaracioloPrograma de Pós-Graduação em Biometria e Estatística AplicadaDissertação

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