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Data de defesaPré-visualizaçãoTítuloAutorOrientadorProgramaTipo de documento
15-Set-2017Qualidade do leite cru refrigerado em indústrias de laticíniosARAÚJO, Viviane Maia deBATISTA, Ângela Maria VieiraPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaTese
24-Fev-2010Efeito do sistema lactoperoxidase sobre a qualidade físico- química e microbiológica do leite cru sob diferentes condições de armazenamentoAMORIM, Chiara Rodrigues deBARBOSA, Severino Benone PaesPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaTese
6-Fev-2013Caracterização do polimorfismo e associação dos genes da kappa-caseína e da beta-lactoglobulina com a produção de leite em bovinos da raça GirolandoARAÚJO, Ítala Iara Medeiros deBARBOSA, Severino Benone PaesPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaDissertação
30-Out-2013Ativação do sistema lactoperoxidase na conservação do leite cru para fabricação de queijo de coalhoLINS, Leandro FragosoBARBOSA, Severino Benone PaesPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaDissertação
26-Fev-2016Validação do infravermelho médio para leite de cabras em equipamento calibrado para leite de vacasSILVA, Laís Marinho de Melo Marques daBARBOSA, Severino Benone PaesPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaDissertação
17-Jul-2013Estudo do polimorfismo da kappa- caseína e alfa-lactoalbumina em bovinos Girolando, do Brasil e Siboney, de CubaFREITAS, Soraya Farias de AndradeBARBOSA, Severino Benone PaesPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaTese
22-Fev-2010Estudo do polimorfismo genético da beta-lactoglobulina em bovinos Holando-Gir no Estado de PernambucoFREITAS, Soraya Farias de AndradeBARBOSA, Severino Benone PaesPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaDissertação

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