%0 Thesis
%T Avaliação da estabilidade de salsichas de saramunete (Pseudupeneus maculatus - Bloch, 1793) submetidas a diferentes formas de pasteurização
%U http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8855
%I Universidade Federal Rural de Pernambuco