@MASTERSTHESIS{ 2019:2071910876,
 	title = {Determinação de disruptores endócrinos (bisfenol A e ftalatos) em utensílios e brinquedos para lactentes usando HPLC-UV-VIS e estudo de bioacessibilidade},
 	year = {2019},
 	url = "http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8568",
 	abstract = "O bisfenol A e os ftalatos são compostos químicos utilizados na produção de polímeros. Estudos comprovam que esses compostos são disruptores endócrinos e ao entrarem em contato com o organismo afetam o sistema hormonal, gerando diversos problemas de saúde ao indivíduo. Desta forma, esta pesquisa tem o objetivo de desenvolver um método para a determinação de bisfenol A e dos ftalatos dibutila (DBP), bis-2-etilhexila (DEHP), di-n-octila (DNOP) e diisodecila (DIDP) em utensílios e brinquedos destinados a lactentes, bem como avaliar a bioacessibilidade destes compostos em saliva artificial. Para isso, foi realizada extração líquida assistida por ultrassom e detecção no HPLC-UV-VIS, a 230 nm. A eluição se deu em modo gradiente liner com uma mistura binária de metanol (solvente B) e água deionizada (solvente A) variando de 70 % B à 93 % B de 3 min à 5 min a uma vazão de 1,0 mL min-1. A coluna usada foi C18 da Agilent e com tempo total de eluição de 20 min. Após estabelecer os parâmetros de análise, o método foi validado, sendo encontrados limites de detecção de 0,003 à 0,051 mg L-1 e limites de quantificação de 0,011 à 0,155 mg L-1 para o bisfenol A e ftalatos analisados. A extração em um sistema ultrassónico foi realizada com clorofórmio sendo otimizada com um planejamento fatorial 24, onde definiu-se as condições ótimas como sendo 1,50 g de amostra em 10 mL de clorofórmio, com tempo de extração no ultrassom de 20 min a 65°C. Ensaios de efeito matriz mostraram que o método não sofre este tipo de interferência e estudos de recuperações apresentaram valores de 73,2 a 103 %. Foram analisadas dez amostras adquiridas no comércio da cidade do Recife-PE, e os resultados apresentaram valores de concentrações de ftalatos entre 0,101 e 30,808 mg Kg-1, sendo considerados abaixo dos limites estabelecidos pela ANVISA, e valores de concentração de bisfenol A entre 0,060 e 21,131 mg
 Kg-1. Testes de migração com saliva artificial foram realizados e os resultados mostraram que todas as amostras apresentavam migrações de bisfenol A em concentrações permitidas pela legislação vigente. Em nove amostras foram detectados valores de migração do DBP acima do permitido pela ANVISA. Uma das amostras analisadas revelou incongruências na informação da embalagem, visto que afirmava não possuir ftalatos. O método proposto mostrou ser adequado para análises de disruptores endócrinos em utensílios e brinquedos destinados a lactentes dentro dos parâmetros exigidos pela ANVISA.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural de Pernambuco},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Química},
 	note = {Departamento de Química}
}