@PHDTHESIS{ 2014:899998637,
 	title = {Utilização de farelo de manga integral na dieta de cabras saanen em lactação},
 	year = {2014},
 	url = "http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/7013",
 	abstract = "Objetivou-se com este estudo avaliar a cinética de fermentação ruminal in vitro de dietas contendo farelo de manga integral em substituição ao milho. Além deste, avaliou-se em cabras Saanen em lactação o consumo e digestibilidade dos nutrientes, comportamento ingestivo, perfil metabólico, produção e composição do leite e, a partir da análise de fatores, verificou-se os efeitos do padrão comportamental e perfil metabólico sobre o desempenho leiteiro. Foram avaliadas quatro dietas: controle, sem adição de farelo de manga integral, e as demais com 33,3; 66,6 e 100,0% de substituição do milho moído no concentrado pelo farelo de manga integral, mantendo-se relação volumoso:concentrado de 60:40. Utilizaram-se oito cabras Saanen em lactação, multíparas, com peso corporal médio de 48,72 ± 1,99 kg, distribuídas em dois quadrados latinos (4x4), durante 76 dias de confinamento. A produção máxima de gases a partir dos carboidratos totais e o volume de gás produzido a partir dos carboidratos fibrosos reduziram com a substituição do milho pelo farelo de manga integral. Não houve efeitos das dietas testadas sobre o consumo de MS, MO, PB, EE, FDN e consumo de água. Entretanto, houve redução do consumo de CNF e NDT e na digestibilidade aparente da MS, MO, EE, FDN e CNF. Os tempos de alimentação, ócio, mastigação total e eficiência de alimentação não foram alterados, assim como as concentrações sanguíneas de ureia, creatinina, gama glutamiltransferase, aspartato aminotransferase, albumina, proteínas totais, glicose, triglicerídeos, colesterol total e magnésio. A produção de leite corrigida para gordura e os teores dos constituintes do leite e dos principais ácidos graxos do leite não foram alteradas, com exceção dos teores de gordura do leite, que se elevaram. Com a avaliação econômica, verificou-se redução do custo total da alimentação a partir da substituição do milho pelo farelo de manga integral. Considerando os resultados obtidos, pode-se substituir totalmente o milho nas dietas de cabras leiteiras. Para tanto, a tomada de decisão quanto à utilização do farelo de manga depende de fatores relacionados à disponibilidade do produto e o custo de aquisição na região.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural de Pernambuco},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Zootecnia},
 	note = {Departamento de Zootecnia}
}