%0 Thesis
%T Potencial antioxidante de extratos de resíduos de acerolas (Malpighia Emarginata D.C.) em diferentes sistemas modelos e na estabilidade oxidativa do óleo de soja
%U http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/5069
%I Universidade Federal Rural de Pernambuco