%0 Thesis
%T Identificação e avaliação da capacidade probiótica in vitro de bactérias ácido láticas isoladas de queijo de coalho artesanal produzido na região do Agreste Meridional de Pernambuco
%U http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/9654
%I Universidade Federal Rural de Pernambuco