@MASTERSTHESIS{ 2021:241956649,
 	title = {Aditivo simbiótico em substituição a bacitracina de zinco em dietas para aves poedeiras na fase de recria},
 	year = {2021},
 	url = "http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8911",
 	abstract = "O estudo avaliou os efeitos da suplementação do simbiótico a base de Saccharomyces cerevisiae, Bifidobacterium bifidum, Bacillus subtilis, Enterococcus faecium, Lactobacillus acidophilus, Glucanos e Mananos em dietas de galinhas poedeiras na fase de recria em substituição a bacitracina de zinco. Utilizou-se 684 frangas da linhagem Dekalb White, das 6ª a 10ª, 11ª a 15ª e 6ª a 15ª semanas de idade, distribuídas em Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC) com 5 tratamentos, 8 repetições de 18 aves, exceto, o tratamento RR que teve 6 repetições. Os tratamentos foram compostos de duas dietas bases: a primeira composta por milho e farelo de soja (RR); a segunda semelhante a primeira, com adição de farinha de carne e ossos (FCO); e mais três dietas à base da FCO, uma com adição 0,05% de Bacitracina de Zinco (BacZn) fornecida desde a cria; outra com 0,1% de simbiótico (Simb-C) fornecida desde a cria; e a terceira idem ao Simb-C, porém, fornecida a partir da recria (Simb-R). Foram realizadas avaliação de desempenho, hematologia, bioquímica sérica, peso dos órgãos do sistema imunológico (timo, baço e bursa de fabricius) digestório (fígado, pâncreas e intestino) e mensuração do comprimento (intestino e cecos). Os dados foram analisados pelo SAS, sendo as médias comparadas por Contraste Ortogonal (P≤0,05). Os contrastes foram C1: RR vs FCO; C2: FCO vs BacZn; C3: BacZn vs Simb-C; C4: BacZn vs Simb-R. As aves submetidas a dieta sem a inclusão de FCO tiveram resultados inferiores (P = 0.008; 0.026; <0.001) em relação a CA durante todo o período analisado. As aves alimentadas com BacZn apresentaram maiores médias para PC (P = 0.012) e GP (P = 0.017) quando comparadas às alimentadas com Simb-R (6 as 10 semanas) e maior GP (P = 0.030) quando comparadas a FCO (6 as 15 semanas), não diferindo (P = 0.551) das aves alimentadas com Simb-C. Para peso e comprimento de órgãos, foi observado efeito (P = 0.012) para peso de Bursa no contraste BacZn vs Simb-R, sendo a maior média para Simb-R. As aves submetidas à dieta FCO obtiveram maiores valores (P = 0.023; 0.033; 0.003) para peso de timo, fígado e comprimento de ceco quando comparadas à BacZn. Os animais submetidos à BacZn apresentaram menor peso de ceco quando comparados aos Simbióticos (P = 0.003; 0.023). Estes resultados são reflexos de uma melhoria na resposta do sistema imune e nos níveis séricos: fosfatase alcalina, GGT, globulina e TGP por meio da modulação da microbiota quando as aves foram submetidas às dietas BacZn e Simbióticos. A utilização do aditivo simbiótico para galinhas poedeiras atingiu seu propósito em substituir o antibiótico bacitracina de zinco como aditivo. Quando utilizado desde a fase de cria, é possível, inclusive, obter melhores resultados para algumas variáveis de Bioquímica Sérica.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural de Pernambuco},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Zootecnia},
 	note = {Departamento de Zootecnia}
}