Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30-Ago-2011 | Otimização do processo de produção e aceitação de rolinhos de Ciriguela | CORREIA, Lídia Cristina dos Santos Alencar | MACIEL, Maria Inês Sucupira | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |