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Navegando por Assunto Leite cru

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24-Fev-2010Efeito do sistema lactoperoxidase sobre a qualidade físico- química e microbiológica do leite cru sob diferentes condições de armazenamentoAMORIM, Chiara Rodrigues deBARBOSA, Severino Benone PaesPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaTese
15-Set-2017Qualidade do leite cru refrigerado em indústrias de laticíniosARAÚJO, Viviane Maia deBATISTA, Ângela Maria VieiraPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaTese
27-Jul-2016Variabilidade espacial da composição e qualidade do leite cru refrigerado no estado de Alagoas e no agreste pernambucanoFÉRRER, Moisés TenórioSANTORO, Kleber RégisPrograma de Pós-Graduação em Ciência Animal e PastagensDissertação
28-Fev-2018Micro-organismos indicadores e caracterização de Escherichia coli isoladas de leite cru refrigeradoLOPES, Arthur Vinicius LagoMENDES, Emiko ShinozakiPrograma de Pós-Graduação em Ciência VeterináriaDissertação
22-Fev-2019Análise epidemiológica da presença de metais no soro sanguíneo e leite cru de vacas leiteiras do Estado de Pernambuco, BrasilMACEDO, Alexandre Tadeu MotaSOARES, Pierre CastroPrograma de Pós-Graduação em Ciência VeterináriaTese
31-Jul-2014Detecção de metais pesados em leite integral cru de vacas criadas no agreste meridional do estado de PernambucoMARCOLINO, Guilherme VieiraSOARES, Pierre CastroPrograma de Pós-Graduação em Sanidade e Reprodução de RuminantesDissertação
2-Mar-2011Leite cru refrigerado do agreste pernambucano: caracterização da qualidade e do sistema de produçãoPACHECO, Mariane de SouzaPAIVA, José do Egito dePrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
6-Fev-2012Pesquisa microbiológica e de resíduos antimicrobianos em amostras de leite comercializadas no município de Brejão-PESANTOS, Sabrina Maria Lins GurjãoCOELHO, Maria Cristina de Oliveira CardosoPrograma de Pós-Graduação em Ciência VeterináriaDissertação
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