Navegando por Assunto Leite

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Data de defesaPré-visualizaçãoTítuloAutorOrientadorProgramaTipo de documento
17-Dez-2014Pesquisa de genes toxigênicos em isolados de Staphylococcus aureus em amostras de leite de vacas na microrregião Garanhuns, estado de PernambucoALBUQUERQUE, Milena da SilvaPINHEIRO JUNIOR, José WiltonPrograma de Pós-Graduação em Sanidade e Reprodução de RuminantesDissertação
24-Fev-2010Efeito do sistema lactoperoxidase sobre a qualidade físico- química e microbiológica do leite cru sob diferentes condições de armazenamentoAMORIM, Chiara Rodrigues deBARBOSA, Severino Benone PaesPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaTese
28-Fev-2008Etiologia da mastite caprina na região do Cariri paraibanoBIANCHINI, SamySILVA, Leonildo Bento Galiza daPrograma de Pós-Graduação em Ciência VeterináriaDissertação
27-Fev-2019Identificação molecular de bactérias psicrotróficas, detecção de genes de virulência e perfil de resistência a antimicrobianosCARVALHO, Juliana NunesMENDES, Emiko ShinozakiPrograma de Pós-Graduação em Ciência VeterináriaTese
27-Fev-2018Desenvolvimento de um sistema de análise em fluxo-batelada empregando detecção espectrofotométrica para a determinação de ácido siálico em leiteCOSTA, Joicy Bianca de SouzaLAVORANTE, André FernandoPrograma de Pós-Graduação em QuímicaDissertação
2-Mar-2013Concentração da glutamina e composição do leite em vacas holandesas durante a lactaçãoD'PAULA, Joyci TorresMANSO FILHO, Hélio CordeiroPrograma de Pós-Graduação em Ciência VeterináriaDissertação
1-Jul-2013Síntese de proteína microbiana e balanço de nitrogênio em vacas leiteiras alimentadas com raspa de mandioca e silagem de milho em substituição à palma forrageiraFEITOSA, Erickson Marcos SantosMELO, Airon Aparecido Silva dePrograma de Pós-Graduação em Ciência Animal e PastagensDissertação
26-Fev-2021Tolerância e persistência à enrofloxacina em Staphylococcus spp. de mastite caprina: caracterização, determinação de fatores de virulência e genômica comparativaFRANÇA, Chirles Araújo deCOSTA, Mateus Matiuzzi daPrograma de Pós-Graduação em Biotecnologia (Renorbio)Tese
17-Jul-2013Estudo do polimorfismo da kappa- caseína e alfa-lactoalbumina em bovinos Girolando, do Brasil e Siboney, de CubaFREITAS, Soraya Farias de AndradeBARBOSA, Severino Benone PaesPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaTese
22-Fev-2010Estudo do polimorfismo genético da beta-lactoglobulina em bovinos Holando-Gir no Estado de PernambucoFREITAS, Soraya Farias de AndradeBARBOSA, Severino Benone PaesPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaDissertação
7-Fev-2013Atividade da lactoperoxidase no leite de vacas GirolandoFREITAS, Wandemberg RochaBARBOSA, Severino Benone PaesPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaDissertação
18-Fev-2011Dinâmica da infecção intramamária em ovelhas da raça Santa Inês acompanhadas durante a lactação e seu impacto sobre a composição físico-química do leiteGUARANÁ, Eduardo Levi de SousaMENDONÇA, Carla Lopes dePrograma de Pós-Graduação em Ciência VeterináriaDissertação
31-Mai-2010Estudo do posicionamento estratégico das cooperativas agropecuárias de leite do Agreste pernambucanoLEITÃO, José Marcelo GonçalvesMORAES FILHO, Rodolfo Araújo dePrograma de Pós-Graduação em Administração e Desenvolvimento RuralDissertação
22-Jun-2017Classificação multivariada de leite UHT quanto à presença de lactose utilizando espectroscopia no infravermelho próximo (NIR)LIMA, Glaucia Ferreira deANDRADE, Samara Alvachian CardosoPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
30-Out-2013Ativação do sistema lactoperoxidase na conservação do leite cru para fabricação de queijo de coalhoLINS, Leandro FragosoBARBOSA, Severino Benone PaesPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaDissertação
17-Fev-2009Caracterização da produtividade e da qualidade do leite de búfalas na Zona da Mata Sul de PernambucoLOPES, Fabiana de AraújoMODESTO, Elisa CristinaPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaDissertação
29-Fev-2016Curva de conversão de contagem bacteriana individual em contagem padrão em placaLUCENA, Rodrigo Barros deBATISTA, Ângela Maria VieiraPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaTese
19-Fev-2009Estudo de polimorfismo dos genes da αS1-caseína e da ĸ-caseína em cabras do semi-árido do Nordeste brasileiroMORAES, Eleonora de FigueiredoWISCHRAL, AureaPrograma de Pós-Graduação em Ciência VeterináriaDissertação
26-Mar-2008Caracterização da qualidade do leite cru refrigerado produzido em Municípios do Estado de Alagoas, Brasil.MOURA, Ana Cristine SandesMELO, Lúcio Esmeraldo Honório dePrograma de Pós-Graduação em Ciência VeterináriaDissertação
17-Dez-2010Impactos do Programa do Leite da Paraíba e do Pacto Novo Cariri sobre a caprinocultura leiteira do município de Cabaceiras - PBMOURA, Carlos Fernando Lapenda deKEHRLE, Luiz RodriguesPrograma de Pós-Graduação em Administração e Desenvolvimento RuralDissertação