Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27-Fev-2018 | Desenvolvimento de queijo petit-suisse adicionado de cultura com potencial probiótico a partir do leite desnatado de búfalas | OLIVEIRA, Josué de Souza | PORTO, Ana Lúcia Figueiredo | Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (Renorbio) | Tese |